AIL NOIR Grec au Miel de Pin en Pâte 100g BLACK GARLIC

Description du produit « AIL NOIR Grec au Miel de Pin en Pâte 100g BLACK GARLIC »

AIL NOIR Grec au Miel de Pin en Pâte 100g BLACK GARLIC 

Ingrédients : Ail Noir 70%, Miel de Pin de Grèce 30%.
L'ail blanc caramélise lentement pendant 40 jours, dans des conditions contrôlées de température et d'hygrométrie, développant notamment ses qualités gustatives, mais aussi ses propriétés antioxydantes.
Une fois l'ail mûri, la gousse d’ail est épluchée à la main et est placée dans des bocaux en verre stériles.
Il est très aromatique et doux, avec des notes de réglisse, de caramel, de café et de mélasse.
Il peut être utilisé facilement fondu dans des sauces chaudes et froides, ou en tartinade dans les marinades, dans les salades, les pâtes, utilisé également comme ingrédient dans les barres de super aliments.

Au fil du temps, il mûrit encore plus, obtenant une texture moelleuse.

A ce stade, il peut être consommé comme un bonbon ou comme collation de super aliment.
Ou faites-le à la coréenne : trempé dans du chocolat ! 

La pâte d'ail noir unit magistralement une matière première originale comme l'ail noir et au miel. Saveur équilibrée de l'ail avec de légères notes de café et un arrière-goût doux et sucré. Il promet de délicieux moments de plaisir s'il est associé à du saumon, de la truite, du rosbif ou des saucisses.