Vinaigre Grec de Vin Blanc au Basilic 250ml MESSINO PAPADEAS

Description du produit « Vinaigre Grec de Vin Blanc au Basilic 250ml MESSINO PAPADEAS »

Vinaigre Grec de Vin Blanc au Basilic 250ml MESSINO PAPADEAS

C’est en 1975 que Panagiotis Papadeas démarre sa propre production de vinaigre dans des fûts en bois, collectant le vin des vignobles locaux de Kalamata. En 1984, Dionysis Papadeas reprend la direction de l'entreprise. Sa première préoccupation est de moderniser les installations de l'entreprise et le processus de production des produits.

En 1994, les installations sont transférées dans la zone industrielle de Kalamata dans des ateliers de production bien équipée, qui répond à ses besoins de production moderne. Les fûts en bois par des cuves et des oxydants en inox.

En 2000, la marque Messino est créée. En 2014, Panos Papadeas reprend les rênes de l'entreprise, continuant de s'inspirer des mêmes valeurs familiales du fondateur de l'entreprise. Une nouvelle ère commence pour notre entreprise avec la création de produits nouveaux et innovants, comme la gamme de crèmes balsamiques. En 2018, après des années de recherche, la dernière tendance du marché du vinaigre balsamique, les perles balsamiques, est perfectionnée et lancée. Basée sur la philosophie de la gastronomie moléculaire, nous devenons la première entreprise grecque à produire des perles balsamiques. Aujourd'hui, plus de 4 types de perles différents sont très demandés, principalement sur les marchés étrangers, ce qui donne la valeur ajoutée correspondante à la marque MESSINO.

Vinaigre Blanc au Basilic. Poids net 250ml – Acidité 6%. Produit en Grèce par Dionisios P. Papadeas & Co, Kalamata, Grèce.

Ingrédients : Vinaigre de vin blanc grec, basilic. Contient des sulfites. A conserver dans un endroit frais et ombragé. Dépôt naturel. 

Valeurs nutritionnelles pour 100ml : énergie 0kcal/0kJ ; Protéines 0,1g ; Glucides 0g ; MG 0g ; Cholestérol 0g.

Accorts mets et Vinaigres : Utilisez le vinaigre de basilic aromatique dans vos salades car il complète les saveurs et ajoute de l'arôme à chaque combinaison. Idéal pour les salades contenant de la tomate, comme la salade traditionnelle du village, la salade de taboulé ou le manatiki traditionnel.

Il ajoute de la saveur et de l'arôme aux sauces pour pâtes rouges ou blanches, ou est utilisé comme matière de base dans la sauce pesto pour un arôme supplémentaire, tout en mettant parfaitement en valeur les soupes telles que la soupe à la viande, la soupe aux tomates, etc. Essayez-le même dans les marinades pour viandes grillées pour adoucir le froid et ajouter de l'acidité à vos aliments.

Le vinaigre blanc aromatisé au basilic de Messine est produit dans nos propres installations en Messénie à partir de variétés sélectionnées de vins blancs. Nous recevons du vin issu de cépages blancs de raisins grecs, qui est stocké dans de grandes cuves.

Ensuite les vins sont transférés en production et spécifiquement vers nos acidificateurs dans un but d'acidification. Une fois l’acidification terminée, le vinaigre est refroidi, clarifié, filtré et le produit final est stocké dans de grandes cuves. Vient ensuite le processus de mise en bouteille au cours duquel nous sélectionnons les herbes aromatiques à la main et les mettons en bouteilles dans des conditions d'hygiène strictes. Enfin le vinaigre est à nouveau filtré, mis en bouteille et distribué dans les points de vente, arrivant en parfait état dans votre assiette.