Description du produit « Marjorlaine Herbe Grecque de Syros Grèce 20g AEGEAN HERBS »
Marjorlaine de l'île de Syros Grèce 20g AEGEAN HERBS
HERBES DE LA MER EGEE. Poids net : 20g.
Ingrédient : Marjolaine de Syros culture biologique.
La marjolaine a été offerte par la déesse Aphrodite, en la plantant sur l'Olympe et comme l'origan, elle symbolisait le bonheur et l'harmonie. Épice préférée de la cuisine méditerranéenne, elle se marie bien avec les salades et les pâtes, tout en donnant une infusion agréable qui aide beaucoup à la digestion. La douce cousine de l'origan est cultivée de manière biologique à Talanta de Syros.
La marjolaine (Origanum majorana) est une herbe aromatique appartenant à la famille de la menthe. Elle a un arôme doux et légèrement sucré, similaire à celui de l'origan, mais plus subtil. La marjolaine est souvent utilisée en cuisine pour ajouter de la saveur à une variété de plats. Voici quelques suggestions sur la façon d'utiliser la marjolaine en cuisine :
1. Cuisine Méditerranéenne : La marjolaine est souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne pour assaisonner les plats tels que les ragoûts, les sauces tomates, les plats à base de légumes, et les plats à base de viande.
2. Viandes : Elle se marie bien avec les viandes, en particulier avec le poulet, l'agneau, le porc et le veau. Vous pouvez l'ajouter aux marinades, aux rôtis, aux sauces pour viande et aux boulettes de viande.
3. Soupes et Ragoûts : La marjolaine peut être ajoutée aux soupes, aux ragoûts et aux potages pour apporter une saveur supplémentaire.
4. Poissons : Elle peut également être utilisée pour assaisonner les plats de poisson, en particulier les poissons blancs tels que la sole ou le cabillaud.
5. Légumes : Utilisez la marjolaine pour rehausser la saveur des légumes cuits à la vapeur, rôtis ou sautés. Elle se marie bien avec les légumes tels que les tomates, les courgettes et les aubergines.
6. Pains et Pizzas : Vous pouvez incorporer de la marjolaine dans la pâte à pain ou saupoudrer sur des pizzas pour une saveur additionnelle.
7. Plats à base de fromage : La marjolaine peut être utilisée pour aromatiser des plats à base de fromage, comme des gratins.
8. Infusions : En dehors de la cuisine, la marjolaine peut être utilisée pour préparer des infusions. Elle est parfois considérée comme ayant des propriétés apaisantes.
Pour utiliser la marjolaine, vous pouvez l'ajouter fraîche ou séchée selon vos préférences. Les feuilles de marjolaine fraîche ont généralement une saveur plus intense, tandis que les feuilles séchées sont plus concentrées. Ajoutez la marjolaine en fin de cuisson pour préserver au mieux sa saveur.
Produit et emballé en Grèce par Alexandros Kaloutas, Aegean Herbs, Aigiali, île d'Amorgos, Grèce.
Caractéristiques du produit « Marjorlaine Herbe Grecque de Syros Grèce 20g AEGEAN HERBS »
- Marjorlaine de l'île de Syros Grèce 20g AEGEAN HERBS
